Torta stadio

Per il compleanno del mio fidanzato, appassionato di calcio, non potevo non fargli una torta tema calcio, e così mi sono imbarcata nell'impresa di uno stadio varo e proprio! Ho avuto pochissimo tempo per prepararla e avrei potuto aggiungere parecchi particolari in più, ma tutto il montaggio richiede abbastanza tempo, che poi non ho potuto dedicare ai dettagli. Nonostante ciò sono parecchio soddisfatta e la faccia incredula del fidanzato mi ha fatto capire che andava benissimo!!!

Passiamo alla torta:

Torta stadio

Il budino veloce veloce alla fragola!!!!

Ho provato qualche tempo fa questa ricetta meravigliosa di Mari46 per smaltire il latte condensato.....non l'ho mollata più, perchè è velocissima, non ha troppe uova, non si deve cuocere a bagno maria nel forno ed è economica, che non guasta mai!!!! Oggi mi sono capitate tra le mani delle fragole e ho provato a farlo con quelle.....molto molto buono!!!!

Io non ho il bimby quindi ho seguito il procedimento "pentolino" di Doogie.

Sicuramente da migliorare, ma come primo esperimento è andato benone....adesso proverò sicuramente con nuovi gusti!!!!

Il budino veloce veloce alla fragola

Torta laurea semplice semplice

Serena, una mia amica di lunghissima data, si è laureata il 1° Marzo in Economia e imprese del turismo e io le ho preparato la torta per la festa che ha organizzato per tutti gli amici. Doveva essere per circa 25-30 persone, ma conoscendo le panze dei ragazzi ci siamo messe daccordo per farla più grande, sempre meglio in più che in meno. Sono 2 pds classici da 12 uova ciascuno (ogni uovo, 30g zucchero e 30g di farina), ognuno fatto in una teglia da 25x35, bagna di latte al cacao e farcita con chantilly con gocce di cioccolato e crema alla nutella e mascarpone di angelialati. Per la copertura mi è stato espressamente chiesto di non usare pdz, perchè non abbastanza gradito dai più, così per evitare la solita panna, ho usato la Camy cream, trovando una validissima alternativa, in quanto ha tenuto benissimo senza fare le odiose crepe che fa la panna e inoltre ha tenuto benissimo il colore rosso!!!! Le decorazioni sono in pdz. Il pds è venuto altissimo!!! Quindi le fette erano mastodontiche e ne rimasta parecchia, ma poco male perchè così ha potuto portarla a casa e farne assaggiare anche ai famigliari vari. A mio avviso è un pochino vuota, nel senso che magari a mio gusto personale l'avrei decorata diversamente, ma la mia amica è una persona semplicissima, con pochi fronzoli, quindi ho voluto accontentare le sue volontà e lei ne è rimasta contentissima!!! Come sempre il lavoro che c'è dietro viene ripagato dalla forma e dal sapore!!! Grazie come sempre a cookaround e tutte le mie colleghe cookine!!! Alcune foto:

Torta laurea semplice semplice

Torta 10.10.10

...meglio tardi che mai!!!!

...ovvero dopo esattamente 4 mesi sono riuscita a sganciare queste foto dalla mia amica, che per un motivo o per un altro rimandava sempre!!!! Odiosa!!! ;-)

Con gli amici organizziamo sempre un pranzo per inaugurare l'estate (verso aprile-maggio) e uno per salutare l'estate ...con la speranza che torni presto e di solito lo facciamo all'aperto (tempo permettendo)...Comunque l'anno scorso è capitato la domenica del 10.10.10...e da qui il nome della torta....l'ho preparata esattamente come me l'avevano chiesta: una millefoglie con all'interno dei savoiardi inzuppati (io non l'avevo mai fatta così!!!!) e decorata con pochissima panna e soprattutto pochissima pdz (disgraziati miscredenti!).

Come dicevo prima è decorata con un misero strato di panna e della granella di zucchero colorata di verde (mi piace molto l'effetto). I fiorellini, le cocci cocci e la scritta sono di pdz setosa.

Nonostante fosse molto semplice, a distanza di tempo rivedendo le foto ho pensato che sia venuta davvero carina e mi ritengo molto soddisfatta, poi il fatto che non ne sia rimasta niente mi ha dimostrato anche che era buona.
Ecco un pò di fotine:

Torta 10.10.10

Sandwich Hello Kitty

Ecco la mia invenzione più riuscita, quella che mi ha dato una soddisfazione inaspettata!!! E dire che sono nati così, per caso, dopo aver visto una cosa simile su un giornale di cucina!!! Piacciono a tutti e fanno sempre un figurone!!!

La prima volta li ho preparati in occasione della "Cena solo donne" che ogni tanto organizziamo con le mie amiche. Li ho visti, come accennavo prima, su un giornale (forse Alice cucina, non ricordo perchè non mi ispirava molto e non l'ho comprato), ma ho apportato parecchie modifiche che le rende proprio "mie".

Ecco le mie gattine hanno fatto tanto successo, le mie amiche sono rimaste a bocca aperta e hanno fatto tante foto:

Sandwich Hello Kitty

La cucina dei miei sogni!

Oggi mi sono innamorata!!! Questa è la mia cucina ideale, mamma mia che bella!!! Appena l'ho vista stamattina da Semeraro ho fatto O_O!!!!! E' proprio nel mio stile, semplice, tradizionale ma al tempo stesso contemporanea. Ah se potessi sposarmi subito!!! Ah se avessi la casa finita e pronta!!! Ah se potessi comprarla!!!....io intanto continuo a sognare....

La cucina dei miei sogni!

Passione musica: Top Ten 2011 personalissima!

Una delle mie passioni più grandi è la musica, non potrei vivere senza! Sono una persona a cui non piace un genere in particolare, posso passare dalla canzone più melodica e sdolcinata alla più metal in un nanosecondo, l'importante per me è che una canzone sia bella! Per bella intendo che debba piacermi veramente la musica, che debba comunicarmi una sensazione forte, che le parole suscitino in me emozioni. Le canzoni che più mi restano nel cuore sono quelle che sento mie a pelle, quelle che dalle prime note e dalle prime battute riescono a innescare un meccanismo che mai più me le farà dimenticare, come un amore a prima vista. La vita è musica, tutto in torno a noi è musica, viviamo dentro la musica e io ne davvero entusiasta!!! Non starò qui a elencare i miei cantanti preferiti o i generi che preferisco, perchè come dicevo sarebbe difficile per me stilare un elenco e il cantante che mi piace oggi perchè ha fatto una canzone bellissima, domani potrebbe fare una canzone che odio e scenderebbe in classifica....insomma non posso farlo! Avrò modo anche più in là di esprimere le mie preferenze, quelle che hanno segnato la mia adolescenza, quelle che per me hanno un significato particolare, l'amore per gli anni '80, le influenze trasmesse da mio padre e altro.... Mi limiterò per il momento a stilare la mia personalissima classifica di quest'anno, dove sono presenti cantanti che adoro da sempre (Caparezza e Negrita per esempio) e new entry.....eccola:

La mia Top Ten 2011

1° posto:

CapaRezza feat Tony Hadley - Goodbye Malinconia