E' mercoledì, Pasqua è vicina e se non l'avete ancora fatto conviene pensare seriamente al menu di domenica! Il pranzo delle feste ci tengo che sia abbondante e elaborato, ma anche la semplicità non guasta, così piatti buoni, semplici e che sanno di festa. Di seguito vi propongo alcuni menù per ogni esigenza che prendono ispirazione dalle mie ricette più collaudate e più buone!!! Fatevi ispirare anche voi!!! ;-)
Menù di carne
Antipasti
Cestino d'arancia con insalata di pollo e maionese all'arancia
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.com/2013/12/cestino-darancia-con-insalata-di-pollo.html
Polpettine finger food di tacchino e ricotta
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.com/2013/07/polpettine-finger-food-tira-su-il-morale.html
Muffin di frittata ai peperoni e basilico
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/10/cena-in-famiglia-ce-un-pericolo-in-piu.html
Primo
Paccheri con ricotta affumicata e porcini avvolti nella pancetta
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2014/01/paccheri-con-ricotta-affumicata-e.html
Risotto porcini e zafferano
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/11/il-mio-risotto-porcini-e-zafferano.html
Secondo
Arrosto colorato di mamma
Arrosto colorato di mamma
Contorno
Dolce
Crostata farcita all'ananas
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2012/01/crostata-farcita-allananas.html
Menù di pesce
Antipasti
Cubismo di merluzzo e polenta con maionese al curry e chips di patata
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/03/cubismo-in-giallo-e-bianco.html
Cocktail di surimi in salsa rosa
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/08/i-miei-18-anni-10.html
Lenticchie in umido con moscardini e polenta
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2014/03/lenticchie-in-umido-con-moscardini-e.html
Primi
Spaghetti al nero di seppia con salmone e pomodoro fresco
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2012/09/lestate-vola-viama-non-la-voglia-di.html
Trofie con zucchine, gamberi e bottarga
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/10/una-ricetta-nel-cuore-pasta-con.html
Secondi
Muggini al forno con patate e pomodorini
Astice alla catalana
Gamberoni alla vernaccia
Contorno
Patate sbrisolone filanti
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/12/patate-sbrisolone-filanti.html
Dessert
Panna cotta allo zenzero con gelèe di fragole
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2014/03/panna-cotta-allo-zenzero-con-gelee-di.html
Menù misto da preparare in anticipo
Antipasti
Pomodori ripieni
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/08/i-miei-18-anni-10.html
Crocchette di ceci
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2014/03/crocchette-di-ceciuna-tira-laltra.html
Vol-au-vent di polenta con crema di
gorgonzola e speck croccante
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2012/01/vol-au-vent-di-polenta-con-crema-di.html
Insalata di patate e surimi al profumo di zenzero
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/12/un-altra-idea-per-un-antipasto.html
Primi
Lasagnetta di pasta fresca con ricotta, zucchine e gamberi pancettati
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2012/10/lasagnetta-della-domenica.html
Conchiglioni ripieni con ricotta e spinaci al ragù al forno
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2013/11/la-ricetta-della-domenica-conchiglioni.html
Secondi
Agnello in umido con carciofi
Soutè di vongole
Scampi alla catalana
Contorno
Verdure al forno con citronette
Carciofi stufati
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2014/03/carciofi-stufati-modo-mio.html
Dessert
Macedonia
Con tutti questi menù suggerisco anche la mia infallibile Insalata russa decorata, totalmente fatta in casa che sa di primavera!!!
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2011/11/linsalata-russa-di-pasqua.html
E poi naturalmente lei, la regina della Pasqua, la colomba!!!
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.it/2012/04/pasqua-le-mie-colombe.html
Vi ricordo infine il post con alcune bellissime decorazioni, anche per la tavola, facilissime e last-minute!!!
http://mirella-cucinaealtrepassioni.blogspot.com/2012/04/idee-last-minute-per-pasqua.html
E vi ricordo inoltre come apparecchiare la tavola, un ripassino non fa mai male!!!
Con questo è tutto, spero vi sia stato utile e vi aspetto al post sul pranzo di Pasqua!!! Baci!!!
Quante belle idee hai postato, ne ho già adocchiate un paio assolutamente deliziose
RispondiEliminaCiao amica mia, passa nel mio blog, così potrai ritirare un premio che ho scelto per te, un abbraccio!
Buona Pasqua